En el Nº 18 de la revista European Journal of Tourism Research ha sido publicado el artículo "Experiential variables as determinants of tourists' quality of life, satisfaction and loyalty in the context of culinary tourism", cuyo objetivo centra la atención en la presentación de un modelo causal en el contexto del turismo gastronómico, con capacidad de evaluar la fuerza predictiva de variables experienciales sobre resultados de marketing. Se trata, en definitiva, del resumen extendido de la tesis doctoral de Elide Di Clemente, defendida el 8 de febrero de 2017 y dirigida por José Manuel Hernández, tesis de la que ya se hizo eco este blog.
Más información en: http://ejtr.vumk.eu/index.php/volume18Bienvenido/a al blog del Grupo de Investigación de la Universidad de Extremadura MARKETUR "Marketing y Gestión Turística"
lunes, 19 de marzo de 2018
jueves, 15 de marzo de 2018
Marketur y el Cluster de Turismo presentan en Madrid el proyecto WWT (Water, Wellness & Tourism)
Marketur y el Clúster del Turismo
de Extremadura presentaron en el día de ayer los resultados y conclusiones del
proyecto WWT (Water, Wellness & Tourism) para potenciar el turismo
saludable en esta comunidad autónoma. Este proyecto trata el agua como recurso turístico,
y ofrece un abanico muy amplio de experiencias y
productos a comercializar.
Extremadura se puede convertir en un
destino de calidad, referente en relax y bienestar con el agua como
protagonista esencial. Además, para complementar la escapada, hay diversas
actividades que realizar como paseos en barco por entornos únicos, senderismo…
En dicho evento, organizado en Madrid por el Clúster de Turismo de
Extremadura, han participado, entre
otros, Francisco Martín Simón (Director General de Turismo de la Junta de
Extremadura), José Manuel Hernández Mogollón (Coordinador de Marketur) y José
Antonio Folgado (Investigador de Marketur). Este último ha comentado que “Extremadura
tiene una magnífica oportunidad para potenciar el turismo saludable basado en
el agua y la salud a través de la mejora de la calidad de vida del usuario”.
También ha señalado “la conveniencia de retomar una marca termal conjunta, con
la nueva imagen de En Aguas de Extremadura”.
Otras aportaciones son la “realización o potenciación de una línea de
cosmética propia en los Balnearios de Extremadura, la búsqueda de nuevos
clientes complementarios de los usuarios del termalismo social, la oferta de productos
y servicios, y vincular los balnearios al
turismo de relax, estética y deportivo”.
jueves, 22 de febrero de 2018
Jornada de Formación sobre la Cultura Oleícola en el contexto del Proyecto AOVETUR_EXTREM
En la mañana de ayer tuvo lugar una jornada de formación dentro del contexto del Proyecto AOVETUR-EXTREM en el que participaron los miembros del citado proyecto, liderado por el Dr. José Manuel Hernández de la UEx. Esta formación ha estado a cargo de la Oleoteca de Oleosetin en Cáceres. Durante más de dos horas, se ha hecho un recorrido por la cultura del aceite, las principales variedades de aceitunas que se cultivan en Extremadura, las tipologías de aceites que se comercializan en el mercado, sus
características, técnicas de producción, distinción del AOVE, etc. La sesión ha finalizado con catas de diferentes AOVEs, tratando de identificar las particularidades de cada producto, así como realizando una iniciación a la cata profesional.
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