MARKETUR presenta resultados de investigación sobre la experiencia hotelera en el Congreso TURITEC

El 19 y 20 de octubre ha tenido lugar el XIV Congreso Internacional de Turismo y Tecnologías de la Información y las Comunicaciones, organizado por la Universidad de Málaga.  MARKETUR ha presentado el trabajo titulado "Evaluación de factores funcionales y emocionales de la experiencia hotelera a través del UGC", cuyo objetivo es conocer las diferencias entre los factores más valorados por los turistas de forma positiva y negativa según dos agrupaciones de categorías hoteleras; 1 y 2 estrellas y 3 y 4 estrellas. Los resultados muestran las diferencias en la evaluación de los factores funcionales y emocionales según las agrupaciones realizadas y según se trate de comentarios positivos y negativos. Se destaca como principal conclusión que el valor emocional de la experiencia hotelera no es exclusivo de las categorías superiores.

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MARKETUR publica sobre la calidad de las experiencias turísticas en la revista Leisure Sciences

MARKETUR publica el trabajo titulado “Exploring the role of quality tourism experiences as a driver of quality of life through personal lifestyle” en la revista Leisure Sciences. Este trabajo se enfoca en explorar el efecto transformador de las experiencias turísticas y su contribución a la mejora de la calidad de vida de los individuos. Con esa finalidad, este estudio examina el vínculo entre calidad de servicio, calidad experiencial y estilo de vida, y la influencia de éstos en la calidad de vida de los turistas. Los resultados apuntan a que la calidad de servicio y la calidad experiencial constituyen factores asociados a la experiencia turística que, al estimular en los turistas la decisión de modificar su estilo de vida, promueven un incremento en su calidad de vida. Este trabajo también pone de relieve el potencial de las experiencias turísticas para promover cambios en el estilo de vida de las personas. De forma general, el trabajo contribuye a tener un mejor conocimiento acerca de las condiciones bajo las cuales las experiencias turísticas contribuyen a alcanzar mejores resultados para la esfera personal de los turistas.

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MARKETUR publica sobre olores y ambientes olfativos en experiencias turísticas

MARKETUR acaba de publicar el artículo titulado "Application of smellscapes and affective-cognitive analysis in memorable cheese-based tourism experiences" en la revista International Journal of Gastronomy and Food Science, revista de referencia en el sector agroalimentario y gastronómico, y también de gran impacto en el ámbito académico de la gastronomía. Este artículo utiliza un enfoque multimetodológico, donde se desarrolla un estudio experimental y longitudinal. En éste se pretende evaluar las reacciones inconscientes y conscientes frente a diferentes olores en una experiencia turística de cata, siendo el objeto de estudio la congruencia del olor con el producto testado o la creación de ambientes olfativos complementarios al desarrollo de la experiencia. Se realiza un experimento de cata de queso simulada donde se toman datos de sudoración para medir la activación emocional inconsciente y, posteriormente, las intenciones y actitudes conscientes frente a los entornos olfativos. Tras seis meses, se evalúa el recuerdo de esta experiencia a través de variables afectivas, sensoriales e intencionales.  Los resultados y conclusiones del trabajo contribuyen al mejor entendimiento del proceso de toma de decisiones y de evaluación de las experiencias del consumidor turístico, ayudando a fijar algunos parámetros olfativos que pueden ser efectivos y útiles en el desarrollo industrial y económico de las empresas dedicadas a la producción alimentaria, a la gastronomía o al turismo.

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