Máster en Gestión Hostelera y Restauración Avanzada

El Máster en Gestión Hostelera y Restauración Avanzada se presenta como un título propio de la Universidad de Extremadura, financiado por el SEXPE y el Fondo Social Europeo. Se trata de un CURSO GRATUITO que se desarrollará en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Mérida entre junio y diciembre de 2014. Va dirigido a futuros profesionales y/o emprendedores que quieran desarrollar un proyecto innovador relacionado con el sector de la hostelería y la restauración en Extremadura. El programa formativo involucra tres módulos: "Nuevos modelos de negocio en hostelería y restauración", "Nuevas técnicas culinarias", "Calidad, marca y el proyecto". Su objetivo se centra en especializar y mejorar la cualificación y las capacidades de los futuros profesionales, tanto en el ámbito específico de la restauración como en la dirección y gestión de restaurantes. Su metodología agrupa una modalidad semi-presencial, de tal manera que tiene una parte on-line y una parte presencial. Cuenta con la colaboración de expertos, profesionales y docentes altamente cualificados que proporcionarán una formación avanzada en técnicas culinarias innovadoras y tareas de gestión y marketing de empresas de restauración. El plazo de solicitudes está abierto (del 14 al 25 de mayo de 2014 o hasta cubrir plazas). Más información y solicitud en: http://www.eshaex.es/formacion-continua-uex/experto-profesional-nuevos-modelos-de-hosteleria-restauracion