En el Nº 18 de la revista European Journal of Tourism Research ha sido publicado el artículo "Experiential variables as determinants of tourists' quality of life, satisfaction and loyalty in the context of culinary tourism", cuyo objetivo centra la atención en la presentación de un modelo causal en el contexto del turismo gastronómico, con capacidad de evaluar la fuerza predictiva de variables experienciales sobre resultados de marketing. Se trata, en definitiva, del resumen extendido de la tesis doctoral de Elide Di Clemente, defendida el 8 de febrero de 2017 y dirigida por José Manuel Hernández, tesis de la que ya se hizo eco este blog.
Más información en: http://ejtr.vumk.eu/index.php/volume18
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