Bienvenido/a al blog del Grupo de Investigación de la Universidad de Extremadura MARKETUR "Marketing y Gestión Turística"
viernes, 7 de junio de 2024
Reunión entre el equipo de MARKETUR y MisterPlan para el cierre del proyecto INDACO TOURISM CHANNELS
martes, 4 de junio de 2024
MARKETUR publica un artículo sobre la relevancia de los eventos gastronómicos y la experiencialidad turística
MARKETUR ha publicado el artículo titulado “Exploring gastronomic experiences: Tourists’ emotions, quality of life and behavioural intentions” en la revista de impacto Tourism and Hospitality Research.
Este trabajo tiene como objetivo abordar el proceso afectivo-cognitivo del turista en una experiencia de turismo gastronómico, dividiendo la evaluación de la experiencia en los ámbitos sensorial e intelectual. Se realizó un trabajo de campo presencial durante los días de la Feria Nacional del Queso llevada a cabo en Trujillo (Extremadura). Mediante la toma de datos de forma personal a diferentes participantes, se desarrolla un estudio que testa un modelo que involucra variables de relevancia. Se evalúa si las diferentes facetas de la experiencialidad, la experiencia sensorial y la intelectual, afectan a las respuestas afectivas y a la calidad de vida del participante, y si éstas, a su vez, son antecedentes de las intenciones de comportamiento frente a la experiencia gastronómica y frente al producto agroalimentario testado. Los resultados muestran la relevancia de la sensorialidad en este tipo de experiencias gastronómicas y los resultados a nivel afectivo y vital de éstos. El análisis disgregado de las intenciones también ayuda a comprender cómo crear vínculos con los turistas mediante la tangibilización de la experiencia.
Disponible en: https://journals.sagepub.com/doi/epub/10.1177/14673584241255545
lunes, 13 de mayo de 2024
El grupo de investigación MARKETUR vuelve a INVTUR 2024

La Universidad de Aveiro (Portugal) ha organizado en este 2024 su sexta edición del Congreso Internacional de Turismo INVTUR 2024, congreso de referencia en su área. Tras una edición online en 2021 marcada por la influencia de la Covid-19 en el turismo, esta edición vuelve a la presencialidad y se centra en los cambios y nuevas realidades a las que se enfrenta el turismo. Este Congreso es un lugar de encuentro de profesionales y académicos del turismo a nivel internacional que, a través de 57 sesiones temáticas y conferencias con académicos de relevancia en turismo, pretende ser un foro de debate y encuentro de los estudios en turismo alrededor del mundo. El grupo de investigación MARKETUR ha participado con tres ponencias, siguiendo diferentes líneas y áreas de investigación en torno al turismo y la experiencialidad.
En la sala dedicada a turismo sensorial y patrimonio alimentario, se ha presentado el estudio titulado “Emotional and behavioural reactions in a cheese-tasting experience: Segmentations according to gender, generation and familiarity” en el que se desarrollan las diferencias emocionales e intencionales que surgen de la evaluación de una experiencia gastronómica sensorial según diferentes características de la muestra. Destacan las diferencias en términos de género y edad a nivel emocional e intencional.
En la sala centrada en planificación y desarrollo turístico se ha expuesto “Exploring motivational factors for attending a religious event. Perspectives of World Youth Day participants”. Este estudio evalúa los resultados obtenidos de los participantes en un gran evento turístico como las Jornadas Mundiales de la Juventud llevadas a cabo en Lisboa en el 2023. Se analizan los resultados en términos de motivaciones que lleva a los diferentes participantes a realizar este tipo de experiencias. Los resultados muestran la relevancia de la religiosidad pero también de motivaciones más relacionadas con el crecimiento personal y la autorrealización.
Por último, se ha presentado en la sala destinada a marketing digital el paper titulado “Social networks, tourism and experiences: Content analysis in tourism motivations for sharing content”. Se trata de una revisión de la literatura que pretende plasmar la relevancia de los conceptos atribuidos a las motivaciones del turismo a la hora de compartir información de sus viajes en redes sociales. Es una temática en auge que adquiere valor en los últimos años y con la que se pretende conocer los procesos que motivan el compartir información online, analizando las relaciones personales que existen entre las variables de estudio.
Más información en: https://www.ua.pt/pt/invtur/

