"Culinary Travel as New Approach for Cultural Tourism" es el título del artículo que miembros de MARKETUR, en colaboración con la Universidad de Córdoba, han publicado en la revista International Scientific Journal Turizam. En este artículo los autores destacan la importancia de la gastronomía como un elemento clave para el desarrollo de los destinos turísticos, ejerciendo una influencia positiva tanto en el aumento de la estancia media como en la mejora del sector primario en ciertas áreas geográficas. El objetivo de este trabajo se centra en conocer el perfil del turista que visita la ciudad de Cáceres con motivaciones gastronómicas. Los resultados revelan una importante relación entre cultura y gastronomía, de modo que los destinos culturales pueden favorecer la satisfacción del turita a través de la promoción de su gastronomía.
Más información y acceso en: http://www.dgt.uns.ac.rs/turizam/papers/vol2001.htm y http://www.dgt.uns.ac.rs/turizam/arhiva/01lopez.pdf
No hay comentarios:
Publicar un comentario