La Spanish Journal of Marketing-ESIC (SJME) acoge entre sus páginas el artículo titulado "Culinary travel experiences, quality of life and loyalty", desarrollado por MARKETUR. En este artículo MARKETUR, en el contexto de las experiencias gastronómicas, propone un modelo que involucra variables experienciales como la calidad experiencial, la memorabilidad y la calidad de vida, evaluando su impacto en resultados de marketing como la satisfacción y la lealtad. A través de una muestra de 425 turistas que habían participado en al menos una experiencia gastronómica durante alguno de sus últimos viajes, los resultados, evaluados a través de la técnica PLS, confirman que la gastronomía local, disfrutada a través de experiencias de calidad, es un factor determinante para diseñar productos memorables, lograr la satisfacción del turista, mejorar su calidad de vida y fomentarl a lealtad a estas experiencias turísticas. lunes, 6 de julio de 2020
MARKETUR publica en la Spanish Journal of Marketing-ESIC sobre experiencias gastronómicas
La Spanish Journal of Marketing-ESIC (SJME) acoge entre sus páginas el artículo titulado "Culinary travel experiences, quality of life and loyalty", desarrollado por MARKETUR. En este artículo MARKETUR, en el contexto de las experiencias gastronómicas, propone un modelo que involucra variables experienciales como la calidad experiencial, la memorabilidad y la calidad de vida, evaluando su impacto en resultados de marketing como la satisfacción y la lealtad. A través de una muestra de 425 turistas que habían participado en al menos una experiencia gastronómica durante alguno de sus últimos viajes, los resultados, evaluados a través de la técnica PLS, confirman que la gastronomía local, disfrutada a través de experiencias de calidad, es un factor determinante para diseñar productos memorables, lograr la satisfacción del turista, mejorar su calidad de vida y fomentarl a lealtad a estas experiencias turísticas.
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